Pizza con lievitazione a 48/72 ore

Ai Tre Massi è una pizzeria che propone pizze speciali a lunga lievitazione a Riposto, in provincia di Catania. Preparate con farine speciali di grani antichi siciliani, le pizze vengono fatte lievitare naturalmente fino a 72 ore per avere un impasto leggero e facilmente digeribile che, solo successivamente, viene condito e infornato nel forno a legna.

Il nostro menù vanta un’ampia scelta di pizze pensate per andare incontro agli amanti della pietanza italiana più famosa al mondo. Oltre alle pizze classiche, tra cui la classica Margherita o la Quattro Stagioni,
non mancano le nostre pizze speciali tutte farcite con ingredienti locali e di altissima qualità.

I condimenti delle nostro pizze seguono infatti la stagionalità dei prodotti e delle materie prime: in questo modo possiamo assicurarvi tutto l’anno un’esperienza gastronomica genuina e di qualità, proprio come si faceva una volta. Nel caso in cui vogliate abbinare una buona birra alla vostra pizza non esitate a chiedere consiglio allo staff del locale che saprà proporvi ottime birre artigianali, ma anche quelle delle etichette più importanti del settore.